عيد سعيد ولكن!!!

كــل عــيــد أضــحــى وأنتــم بخــيــر

نحن الان نحتفل بعيد الأضحى المبارك حيث نكثر من تناول اللحوم الدسمةالأمر الذي قد يؤدى إلي ارتباك شديد في عملية الهضم وحدوث انتفاخ وقد يؤدى ذلك إلى الإصابة بالاسهال‏‏والاكثار منها يؤدي إلى ارتفاع الدهون في الدم(الكوليسترول) مما يؤثر بدوره على الشرايين.

ويحرص البعض علي تناول اللحم الضأن تحديدا الذي يعد من أهم أنواع اللحوم الحمراء‏ التي يتزايد عليها الطلب‏ خاصة في عيد الأضحي‏‏ ورغم الفوائد الصحية العديدة لها‏،،،،
فلابد أن نوضح بعض المفاهيم التي تتعلق بالطرق السليمة والآمنة‏ لتناول اللحم الضأن‏.

‏فوائد .. وأضرار لحم الضان:

سوف اعرض فيما يلي قائمة بأهم الفوائد التي تعود علي الفرد من تناول اللحوم ، بالإضافة إلي قائمة محاذير توضح أضرار الإسراف في تناولها ..

‏-‏ تناول اللحوم الحمراء والأغنام تزود الجسم بأهم الأحماض الأمينية التي لا تتوافر سوي في اللحوم الحمراء‏.‏

‏-‏ تعتبر من أهم المصادر الغنية بأنواع مختلفة من المعادن مثل الحديد والزنك‏
وكذلك مصدر أساسي لمجموعة فيتامين .

- أن قطعة لحم ضأن وزنها‏80‏ جم تحتوي علي‏215‏ سعراً حراريا‏,‏ وحوالي‏20‏ جراما بروتين‏,‏ و‏20‏ جراما دهوناً‏,‏ وبعض الفيتامينات خاصة مجموعة "ب‏"،‏ وكذلك بعض المعادن مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم‏,‏ وتساعد البروتينات في تنقية مكونات الدم وتقوية سعة الذاكرة‏.

- أكل اللحم بكثره يحفز الأعصاب السيمبتاوية والذي يؤدي إلى زيادة إفراز الغده الدرقية، وذلك يعمل على زيادة النشاط وزيادة الانفعالات.

- الاعتماد على أكل اللحوم وبكثره يصيب الإنسان بأعراض الاسقربوط وهو الاعياء المتزايد ونزيف اللثه وضمور جذور الأسنان.

- وقد أثبتت بعض التجارب أن التغذيه باللحم ترفع درجات ضغط الدم.
- الاسراف في أكل اللحم يزيد الإصابة بمرض النقرس وتكون حصاوي في الكلى وحدوث أمراض الحساسية.

لتجنب هذه المشاكل يجب مراعاة الآتي:

يجب عند استهلاك اللحوم أن تكون نسبتها صغيرة، وأن تكون مطبوخة مع الخضراوات مثل البصل والثوم والجزر ، كما يجب إضافة لحوم الأسماك كحمية غذائية بدلاً من أطباق اللحمة الحمراء، وهذا يساعد على التخفيف من الكوليسترول والدهون المسببة لأمراض القلب ، والاكثار من أكل الوجبات المحتوية على ألياف بنسبة كبيرة مثل الحبوب الكاملة والخضار، حيث تساعد على الوقاية من بعض الأمراض ، وأخيراً الحرص على ممارسة الرياضة بانتظام أو المشي نصف ساعة يومياً.

عيد سعيد ولكن!!! 695134vc3pcgb7rh

عيد سعيد عبودي الغالي و اتمنى الصحة لك و للجميع
مشكور دوما للافادة يا غالي

» عيد سعيد للجميع.....
» كيف يكون لك بيت سعيد مستقر
» حياتنا بين لا ولكن
» سعيد بن المسيب وثبات العلماء
» أعص الله ولكن بـ5 شروط!!