أخواتي إليكـــم بعض النصائح التي قد تفيدكم في المطبخ إن شاء الله :
•زيت القلي لا تستخدمه أكثر من ثلاث مرات.
•البطاطا تسحب كمية الملح إذا زاد في الأكل
•عند إعداد السلطة لا تضعي الخل والليمون والملح إلا عند التقديم.
•الخل في السلطة يساعد على قتل الجراثيم.
•عند قدح الزبدة ضعي عليها قليل من أي زيت نباتي حتى لاحترق .
•لفي النعناع داخل ورق قصدير لكي لا يذبل بسرعة.
لكي تبعدي أي رائحة غير مستحبة عن مطبخك وخاصة رائحة السمك ضعي قشور الليمون مع ماء في قدر على النار واتركيها من دون غطاء لكي تنتشر الرائحة.
•عند الطبخ اللحم الأحمر اسلقيه أولا بقليل من الملح و البهار ، ثم اغسليه واطبخيه مرة أخرى طريقتك الدائمة والسبب في غليه أولا حتى تختفي رائحته ويجب أن تكون مدة الغلي اقل من الثلث ساعة .
الثلاثاء أكتوبر 19, 2021 2:40 pm من طرف meryam adel
