لمحبي البطاطا .. تفظلوا...

لمحبي البطاطا .. تفظلوا... W6w20050419195349f1dd803c

بطاطس باللحم المفروم

المقادير :
1/2 كيلو بطاطس مسلوق ومهروس في الزبد .
ملح .
ا/2 كيلو لحم مفروم معصج بالطماطم ومبهر .
1 بيضه مخفوقه بملح وفلفل اسود .
الطريقة :
ترص نصف كمية البطاطس المهروسة .
توضع كمية اللحم كلها .
نضيف النصف الأخر من البطاطس .
نضيف البيضة علي الوجه وتدخل الفرن حتي تسوي ويحمر الوجه .

سلطة البطاطس

المقادير :
700جرام بطاطس صغيرة .
8 بصل أخضر صغير .
1 بيضة مسلوقة شديدة الاستواء .
250 مل / 1 كوب مايونيز .
1 ملعقة شاي بودرة فلفل حار بابريكا .
ملح وفلفل .
للزينة :
2 ملعقة طعام ثوم مقطع .
رشة من البابريكا .

الطريقة :

- اغلي كمية من الماء المملح قليلاً في قدر كبيرة ، أضيفي البطاطس إلى القدر ثم اطبخيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تكاد تكون طرية.
- صفي البطاطس ثم اشطفيها تحت ماء بارد حتى تبرد تماماً ، ثم صفيها جيداً مرة أخرى ، ضعي البطاطس في وعاء عميق واتركيها جانباً حتى تحتاجيها.
- استخدمي سكين حادة وقطعي البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة.
- قطعي البيضة المسلوقة تقطيعاً ناعماً.
- اخلطي المايونيز وبودرة الفلفل والملح والفلفل في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق البطاطس.
- أضيفي البصل الأخضر والبيضة إلى البطاطس ثم قلبيها معاً.
- ضعي سلطة البطاطس في صحن للتقديم ثم رشي عليها الثوم المقطع وقليل من بودرة الفلفل ، غطيها واتركيها لتبرد في الثلاجة .

اقراص الطاطس المقلية

المقادير :

حبتان من البطاطس ذات الحجم الكبير.
بيضتان.
رشة صغيرة من الفلفل الآسود ورشة ملح.
بعض البقدونس للتزين.
زيت للقلي.

الطريقة :

1- اسلقي البطاطس جيداً.
2- قشري البطاطس ثم اهرسيها في إناء مع إضافة الملح ، والفلفل.
3- اضيفي البيض مع التقليب باليد.
4- بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة ، اغلي الزيت في المقلاة.
5- شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت.
6- زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخناً

لمحبي البطاطا .. تفظلوا... 1175106953

والله أطباق حلوة كالعادة
سوف نجربها ونرد لك الخبر
تقبل خالص تحيات الادارة ومشكور كثير كثير

مشكور أخي الكريم على مرورك
جرب هذه الوصفة و بالصحة و الهنا
و شهية طيبة
لمحبي البطاطا .. تفظلوا... 446

و أنا من محبي البطاطا و أكيد احب اتفنن فيها يا عبودي و وصفات حلوة و سهلة لكن كالعادة ما بعرف ليش الصور مرات ما تظهر عندي ربي يشفي جهازي هههههه
يسلموا دياتك يا غالي

[img:605a]http://majdah.maktoob.com/vb/images/smilies2/32[2.gif[/img:605a]

لمحبي البطاطا .. تفظلوا... 471happypn9

مشكورة ندى على مرورك
تسلمي يا غالية
أتمنى لك شهية طيبة
لو ما ظهرت معاك الصور لازم تحملي برنامج الجافا
[img:3591]http://majdah.maktoob.com/vb/images/smilies2/32[2.gif[/img:3591]

عيونى البطاطا احبها كثيرا وهى متوفره فى ليبيا وطرابلس تشتهر بزراعتها

» لمحبي الحلويات تفظلوا...
» تفظلوا... أكلات شهية
» طاجين البطاطا بالجبن
» بيتزا ياسلام....تفظلوا
» لهواة الديكور تفظلوا