يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح. فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقادير و نعمل منها اصابع صغيرة. نفتح العجينة, نقطعها بقالب التشاراك, و اذا لم يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه مثل الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون. و بالصحة و الهناء.
ندى مشرفة
عدد الرسائل : 1164العمر : 48البلد : syriaعلم البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 06/03/2008نقاط : 12093السٌّمعَة : 3احترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: احلى حلوى الجزائرية الجمعة ديسمبر 11, 2009 10:14 pm
باين عليها حلوى لذيذة لازم اجربها بس اسمها اول مرة اسمع فيه يسلموا إيديك عبودي
aboudi مشرف
عدد الرسائل : 2796البلد : الجزائرتاريخ التسجيل : 24/03/2008نقاط : 13198السٌّمعَة : 6احترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: احلى حلوى الجزائرية الإثنين ديسمبر 14, 2009 9:23 pm
هاجر مبدع جديد
عدد الرسائل : 5العمر : 33البلد : الجزائرالعمل/الترفيه : طالبةعلم البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 12/11/2010نقاط : 9840السٌّمعَة : 0احترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: احلى حلوى الجزائرية الجمعة نوفمبر 12, 2010 5:20 pm
بارك الله في يا أخ عبودي فقط أردت أن أقول لك أن هده الحلوى اسمها تشاراك العريان على ما أظن.
نوراا مبدع جديد
عدد الرسائل : 1البلد : لبنانتاريخ التسجيل : 20/03/2011نقاط : 9573السٌّمعَة : 0احترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: احلى حلوى الجزائرية الأحد مارس 20, 2011 5:35 pm
شكرا علىى هذه الحلوى
تشبه المعمول عندنا بارك الله بك
القالية مبدع
عدد الرسائل : 98العمر : 41البلد : الجزائرالعمل/الترفيه : موظفةالمزاج : رايقةعلم البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 10/04/2011نقاط : 9628السٌّمعَة : 0احترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: احلى حلوى الجزائرية الخميس مايو 12, 2011 6:11 pm
شكرا علىذلك
aboudi مشرف
عدد الرسائل : 2796البلد : الجزائرتاريخ التسجيل : 24/03/2008نقاط : 13198السٌّمعَة : 6احترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: احلى حلوى الجزائرية الخميس مايو 12, 2011 8:22 pm
fela bachar مبدع جديد
عدد الرسائل : 19البلد : Algerieتاريخ التسجيل : 03/12/2012نقاط : 8343السٌّمعَة : 0احترام قوانين المنتدى :
موضوع: رد: احلى حلوى الجزائرية الجمعة ديسمبر 07, 2012 5:29 pm